Tartalom

A fő különbség Ramen és Pho között az, hogy a Ramen egy kelet-ázsiai tészta és A Pho egy vietnami tésztaleves.

• Ramen

  A Ramen () (拉 麺, ラ ー メ ン, ramen, IPA:) egy japán étel. Kínai stílusú búzattésztaből áll, hús- vagy (alkalmanként) hal-alapú húslevesben tálalva, gyakran szójaszósszal vagy miso-vel ízesítve, és önteteket használ, például szeletelt sertéshús (叉 焼, chāshū), nori (szárított tengeri moszat), menma , és a tüskék. Japán szinte minden régiója rendelkezik a ramen különféle változataival, például Kyushu tonkotsu (sertés csontleves) ramenjével és Hokkaido miso ramenjével.

• Pho

  Phở vagy pho (Egyesült Királyság:, USA:, Kanada:; vietnami: (figyelj)) egy vietnami leves, amely főleg marhahúsból (phở bò) vagy húsból (phở bò) készített húslevest, bánh phở nevű rizstésztát, néhány gyógynövényt és húst tartalmaz. csirke (phở ga). A Pho egy népszerű utcai étel Vietnamban, és számos étteremlánc különlegessége a világ minden tájáról. A Pho a 20. század elején származott Vietnam északi részéről, és a vietnami háború után a menekültek népszerűsítették a világ többi részét. Mivel a foszok eredetét nem megfelelően dokumentálják, komoly nézeteltérések vannak a kulturális hatások miatt, amelyek Vietnamban fejlődéséhez vezettek, valamint a szó etimológiája miatt. A Hanoi és a Saigon pho stílusai eltérnek tészta szélességétől, a húsleves édességétől és a gyógynövények választásától.

  
  

• Ramen (főnév)

  Búzaleves tészta, különböző összetevőkkel (japán stílusú)

• Ramen (főnév)

  Egyfajta instant tészta.

• Ramen (határozószó)

  ámen

• Pho (főnév)

  Vietnami leves marhahússal, általában rizstészta, marhahús vagy csirke tálalva.

• Pho (közbeiktatás)

  Elutasító megvetés kifejezése.

• Ramen (főnév)

  (a japán konyhában) gyors főzésű tészta, általában hús- és zöldséglevesben tálalva.

• Pho (főnév)

  egyfajta vietnami leves, általában marhahúsból és fűszerekből készítve, amelyhez tésztát és vékonyra szeletelt marhahúst vagy csirkét adnak hozzá.