Tartalom
A fő különbség a Souce és a Sauce között az, hogy a A Souce egy község Mayenne-ben, Franciaországban és A szósz folyékony, krémes vagy félszilárd étel, amelyet más ételek számára szolgálnak fel vagy használnak fel.
-
Szósz
Soucé egy község a Mayenne megyében Északnyugat-Franciaországban.
-
Szósz
A főzés során a szósz folyékony, tejszínes vagy félszilárd étel, amelyet más ételekhez szolgálnak fel vagy használnak fel. A szószokat általában önmagában nem fogyasztják el; ízt, nedvességet és látványosságot adnak az ételhez. A mártás egy francia szó, amelyet a latin salsa-ból vett, sózott jelentése. Talán a legrégebbi rögzített európai szósz a garum, az ókori görögök által használt halszósz; míg a doubleanjiang, a kínai szójababpasztát említik a Zhou rítusokban a Kr. e. 3. században. A mártásoknak folyékony összetevőre van szükségük, de néhány szósz (például pico de gallo salsa vagy chutney) több szilárd komponenst tartalmazhat, mint a folyékony. A szószok nélkülözhetetlen elemei a konyha világszerte. A mártások felhasználhatók édes vagy sós ételekhez. Elkészíthetők és hidegen tálalhatók, mint például majonéz, hidegen elkészítve, de langyosan, pesztóként szolgálva, főzve és melegként szolgálva, mint a bechamel, vagy főzve és hidegen tálalva, mint almás szósz. Lehet, hogy frissen készíti őket a főnök, főleg az éttermekben, de manapság sok szósz előre gyártott és csomagolt formában kerül forgalomba, például Worcestershire szósz, HP szósz, szójaszósz vagy ketchup. A salátaszószokat salátaöntetnek nevezzük. Egy serpenyő zsírtalanításával készített szószokat serpenyős szószoknak nevezzük. A szakács, aki a szószok készítésére szakosodott, úgy nevezzük.
Souce (ige)
elavult formája
Souce (főnév)
elavult formája
Mártás (főnév)
Folyékony (gyakran megvastagodott) fűszer vagy ételkísérő.
"almaszósz; menta szósz"
Mártás (főnév)
Paradicsom szósz (hasonló az amerikai paradicsomos ketchuphoz), az alábbiak szerint:
"pite és szósz"
Mártás (főnév)
Alkohol, booze.
"Lehet, hogy el kellene hagynia a mártást."
Mártás (főnév)
Anabolikus szteroidok.
Mártás (főnév)
Puha zsírkréta csontok rajzolásához vagy árnyékolásához.
Mártás (főnév)
a forrás alternatív formája | dot = ;, gyakran használják egy kép vagy más elküldött anyag forrásának kérésekor.
Mártás (főnév)
Cheek; szemtelenség; backtalk; Sass.
Mártás (főnév)
Zöldségek.
Mártás (főnév)
Bármely kerti zöldség hússal.
Szósz (ige)
Hozzá szósz; évadozni.
Szósz (ige)
Bármilyen élvezetet okoz, mintha öntettel lenne; dörzsölni vagy kielégíteni, mint a szájban; kedvére tenni; stimulálni.
Szósz (ige)
Erőteljes; érzés, íz vagy érdeklődés adása; elindulni; változtatni és vonzóvá tenni.
Szósz (ige)
Keserű, zamatos vagy kesernyés kezeléssel; szenvedélyes vagy enyhe.
Souce (főnév)
Lásd: 1. Souse.
Szósz
Lásd Souse.
Mártás (főnév)
Fűszerek és étvágygerjesztő összetevők kompozíciója, amelyet ételként fogyasztanak; különösen húsra, halra vagy pudingra szolgáló öntet; as, menta szósz; édes szósz stb.
Mártás (főnév)
Bármely kerti zöldség hússal.
Mártás (főnév)
Párolt vagy tartósított gyümölcs, amelyet más ételekkel fogyasztanak, mint élvezettel; mint almás szósz, áfonya szósz stb.
Mártás (főnév)
Pimaszság; szemtelenség.
Mártás (főnév)
Puha zsírkréta csontok rajzolásához vagy árnyékolásához.
Szósz
Kísérjen valamire, ami nagyobb örömöt kíván nyújtani; étvágygerjesztő fűszerekkel való ellátás; évadozni; ízesíteni.
Szósz
Bármilyen élvezetet okoz, mintha öntettel lenne; csiklandozni vagy kielégíteni, mint a szájban; kedvére tenni; stimulálni; ennélfogva fedjük le, keverjük össze vagy ruházzuk, mintha szósszal lenne; hogy kérelmet nyújtson be.
Szósz
Erőteljes; érzékenységet, aromát vagy érdeklődést ad; elindulni; változtatni és vonzóvá tenni.
Szósz
Keserű, zamatos vagy kesernyés kezeléssel; bizonytalan vagy enyhe.
Mártás (főnév)
ízletes ízlés vagy öntettel vagy öntettel táplálékkísérőként szolgálnak
Szósz (ige)
viselkedjen zaklatottan vagy bizonytalanul
Szósz (ige)
ruha (étel) élvezettel
Szósz (ige)
adj hozzá héjat vagy ízt, hogy még érdekesebbé váljon;
"szósz a sült"
